榨菜炆硬豆腐

材料

做法

1. 1

   将食用油放入锅中，以中火烧热。加入蒜蓉和姜片，爆香约30秒。

2. 2

   加入切粒的榨菜，炒1分钟。

3. 3

   轻轻加入豆腐粒。倒入水或蔬菜汤、生抽和糖。煮滚。

4. 4

   盖上盖子，焖煮10-12分钟，让味道融合。偶尔搅拌。

5. 5

   拌入粟粉水勾芡，使汁液浓稠至您喜欢的浓度。淋上麻油。

6. 6

   用葱花装饰，趁热食用。