辣炒年糕

材料

做法

1. 1

   如果韩式年糕较硬，请用温水浸泡10分钟，然后沥干。在碗中，混合韩式辣酱、韩式辣椒粉、酱油、糖、蒜蓉、盐和黑胡椒，制成酱汁。

2. 2

   在一个大锅中，倒入凤尾鱼高汤，用中大火煮沸。将准备好的酱汁混合物加入高汤中，搅拌至充分混合。

3. 3

   将沥干的韩式年糕、切片的韩式鱼糕、洋葱片和切块的圆白菜加入正在炖煮的酱汁中。轻轻搅拌，使所有食材都沾上酱汁。

4. 4

   让混合物炖煮8-10分钟，偶尔搅拌，直到年糕变软有嚼劲，酱汁浓稠到你喜欢的程度。

5. 5

   加入切段的小葱搅拌。趁热食用，可选择撒上芝麻或搭配水煮蛋。