咸柠蜜糖炒鸡腿肉

材料

做法

1. 1

   在碗中，将鸡腿肉粒用生抽、绍兴酒、玉米淀粉、糖和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 2

   在锅中用大火烧热食用油。加入腌好的鸡肉，翻炒至轻微金黄和差不多熟透，大约3-4分钟。将鸡肉从锅中取出，备用。

3. 3

   在同一个锅中，加入蒜末和姜丝。炒香约30秒。

4. 4

   将鸡肉放回锅中。加入切碎的咸柠檬皮和蜂蜜。快速翻炒均匀，让鸡肉均匀地沾满酱汁。

5. 5

   加入切片的葱段，再翻炒一分钟。如果喜欢，上菜前可以用新鲜柠檬片装饰。