芋头豆豉蒸排骨

材料

做法

1. 1

   将排骨洗净沥干。在碗里，将排骨和蒜蓉、姜蓉、豆豉、生抽、老抽、蚝油、糖、生粉、食油和白胡椒粉拌匀。腌制15分钟。

2. 2

   将芋头粒均匀铺在蒸碟上。将腌制好的排骨铺在芋头上面。

3. 3

   用大火蒸20-25分钟，或者直到排骨变软和芋头变软为止。

4. 4

   上碟前撒上葱花，趁热食。