窝夫

材料

做法

1. 1

   在一个大碗中，将中筋面粉、砂糖、泡打粉和盐搅拌均匀。

2. 2

   在另一个碗中，将牛奶、融化黄油、蛋黄和香草精搅拌均匀。

3. 3

   将湿材料倒入干材料中，轻轻搅拌至刚刚混合。不要过度搅拌，有少许结块是正常的。

4. 4

   在一个干净的碗中，将蛋白打发至硬性发泡。

5. 5

   将打发好的蛋白轻轻拌入面糊中，直至完全混合。

6. 6

   根据制造商指示预热窝夫机。如有需要，可以轻轻抹油。

7. 7

   将面糊倒入预热好的窝夫机，煮至金黄香脆。

8. 8

   取出窝夫，立即配上你喜欢的配料享用。