参须红枣蒸鸡

材料

做法

1. 1

   清洗已斩件的鸡肉，沥干水份。用绍兴酒、盐、白胡椒粉、粟粉、蚝油、生抽、麻油和水腌制鸡肉15分钟。

2. 2

   将腌好的鸡肉放在耐热碟上。将花旗参片、红枣和姜片均匀地铺在鸡肉上。

3. 3

   将蒸锅水烧开。将鸡肉碟放入蒸锅中，蒸20-25分钟，或直到鸡肉完全煮熟。

4. 4

   小心地从蒸锅中取出，即可与白饭一同享用。