芒果椰奶糯米饭

材料

做法

1. 1

   将糯米冲洗干净至水清澈为止

2. 2

   用电饭煲煮糯米，米同水比例1:1，煮至熟身约20分钟

3. 3

   糯米煮时，用中火炒热椰奶、糖同盐，至糖溶化

4. 4

   将热椰奶汁倒入煮好的糯米，搅匀后静置15分钟让其吸收风味

5. 5

   削去芒果皮，切成均匀薄片

6. 6

   将温热的糯米饭盛放于碟上

7. 7

   将芒果片排成扇形围绕糯米饭

8. 8

   淋上温热的椰奶忌廉在米同芒果上

9. 9

   撒上烤香芝麻同薄荷叶作装饰

10. 10

    趁温热时即刻享用