杏仁豆腐伴荔枝枸杞

材料

做法

1. 1

   在平底锅里，将水、琼脂粉和砂糖混合。搅拌均匀至琼脂粉和砂糖溶解。用中火将混合物煮沸，持续搅拌，然后转小火煮2分钟，确保琼脂粉完全溶解。

2. 2

   关火。将无糖杏仁奶、全脂牛奶和杏仁香精加入琼脂混合物中。彻底搅拌至完全混合。

3. 3

   将杏仁豆腐混合物倒入浅碟或模具中。先在室温下稍微放凉，然后加盖并放入冰箱冷藏至少2-4小时，或者直到完全凝固。

4. 4

   当杏仁豆腐冷藏时，沥干罐头荔枝并对半切开。

5. 5

   当杏仁豆腐凝固之后，切成所需的方块。将杏仁豆腐粒放入碗中，然后放上荔枝和枸杞。冷食。