明太子黄油埼玉乌冬

材料

做法

1. 1

   将培根切粒，放入锅中用中火炒至脆身，盛起备用。

2. 2

   用同一个锅，放入蒜头碎炒香。

3. 3

   倒入高汤、豉油同味醂，煮至微滚。

4. 4

   加入黄油，搅匀至完全溶化。

5. 5

   轻轻将明太子拌入黄油酱中，细心搅匀避免损坏明太子。

6. 6

   根据包装指示将乌冬面放入滚水中煮至软身，沥干。

7. 7

   将煮好的乌冬面放入碗中，淋上明太子黄油酱。

8. 8

   放上汆过水的菠菜、红萝卜丝、脆培根粒同葱段。

9. 9

   洒上海苔丝、白芝麻同黑胡椒粉作配菜。

10. 10

    即刻享用，令乌冬面保持热度同酱汁的光泽感。