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香料
洋葱 - 1个小型 (约100克)
大蒜 - 2瓣 (切碎)
酱料及调味料
韩国粉丝 (冬粉) - 200克
甜椒 (红色或黄色) - 半个 (约70克)
酱油 - 4汤匙
香油 - 3汤匙
白砂糖 - 2汤匙
味醂 (或米酒) - 1汤匙
黑胡椒粉 - 半茶匙
炒香芝麻 - 1汤匙
植物油 - 2汤匙
蔬菜
新鲜菠菜 - 200克
胡萝卜 - 1个中型 (约100克)
干香菇 - 5-6朵
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