冷柚子草莓抹茶鲜奶芝麻饼

材料

做法

1. 1

   烤箱预热至170°C。将抹茶粉同牛奶混合至光滑，然后加入植物油。

2. 2

   筛蛋糕粉加入抹茶液。打蛋黄加入面糊中。

3. 3

   打蛋白同幼砂糖至硬性发泡。

4. 4

   轻手将蛋白分两次拌入抹茶面糊。

5. 5

   倒入已涂油的8吋圆形烤盘，烤30分钟至金黄。

6. 6

   待蛋糕完全冷却，然后冷冻最少1小时。

7. 7

   打淡奶油同糖粉至软身。

8. 8

   芝麻酱同麻油混合至光滑，然后轻手拌入奶油。

9. 9

   将冷却的蛋糕横切成两层。

10. 10

    在下层铺上一半芝麻奶油，放上顶层，然后铺上剩余的芝麻奶油。

11. 11

    在顶层铺上柚子瓣同草莓片作装饰。

12. 12

    洒上烤芝麻，淋上蜂蜜。

13. 13

    冷冻30分钟后即可上桌享用。