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莲藕花生猪骨汤
🇭🇰 香港
120 分钟
protein.Soup
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份量
2
材料
蛋白质
500 g Pork ribs
酱料及调味料
5 g Salt
蔬菜
100 g Raw peanuts
其他
500 g Lotus root
10 pieces Dried red dates
1 piece Dried tangerine peel
2.5 l Water
做法
1
猪骨焯水后洗净。
2
将陈皮浸软,刮去白瓤。
3
将所有材料(盐除外)放入大锅中。
4
大火煮沸后,转小火慢炖。
5
慢炖约2小时。
6
上菜前以盐调味。
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