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蛋白质
500克 无骨去皮鸡腿肉,切成薄条
1汤匙 鱼露
香料
1汤匙 姜黄粉
1汤匙 芫荽粉 (香菜籽粉)
1英寸 南姜,切碎
3瓣 大蒜,切末
酱料及调味料
2汤匙 咖喱粉
1汤匙 孜然粉 (小茴香粉)
1茶匙 白胡椒粉
2汤匙 棕榈糖 (或红糖)
200克 烤花生,无盐
2汤匙 棕榈糖
其他
2汤匙 椰奶
1根 香茅,切碎
竹签,用水浸泡30分钟
2汤匙 红咖喱酱
200毫升 椰奶
1汤匙 罗望子酱
水,适量
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