南乳炒杂菜

材料

做法

1. 1

   准备蔬菜：西兰花切小朵，胡萝卜切片，荷兰豆去筋，甜椒和香菇切片。

2. 2

   在小碗中，将南乳压碎。加入蒜末、姜末、酱油、糖和香油，拌匀成酱汁。

3. 3

   烧热锅，加入植物油。放入胡萝卜和西兰花，大火快炒2-3分钟至稍软。

4. 4

   加入荷兰豆、甜椒和香菇，继续快炒2分钟。

5. 5

   倒入预备好的南乳酱汁和水。将所有食材翻炒均匀，直到蔬菜裹上酱汁且酱汁稍微收浓。

6. 6

   立刻上碟，配以热腾腾的白饭享用。