XO酱煎石斑鱼柳

材料

做法

1. 1

   用厨房纸印干石斑鱼柳。两面用盐和白胡椒粉调味。轻轻撒上粟粉。

2. 2

   在不黏锅里面用中高火加热食用油。油热后，小心地将鱼柳放入锅中。

3. 3

   每边煎3-4分钟，或直到金黄色和熟透。将鱼从锅中取出，放在一边备用。

4. 4

   在同一个锅里面（或者一个干净的锅），加入XO酱，快速炒约30秒至香气出来。

5. 5

   将煎好的鱼柳放上碟。将香喷喷的XO酱淋在鱼上面。用葱花装饰。