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蛋白质
300克 叉烧(烧烤猪肉),切粒
100毫升 鸡汤或水
20克 猪油或植物起酥油
香料
1/4个 小洋葱,切碎
1瓣 蒜头,切末
酱料及调味料
2汤匙 蚝油
1汤匙 生抽
1茶匙 老抽
1汤匙 糖
1茶匙 麻油
1汤匙 绍兴酒
1汤匙 玉米淀粉 (勾芡用)
250克 中筋面粉
50克 澄粉
1.5茶匙 泡打粉
50克 糖
1茶匙 白醋
其他
2汤匙 水 (勾芡用)
1茶匙 即溶酵母
150毫升 暖水
烘焙纸方块
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