杂菌炒竹笋豌豆

材料

做法

1. 1

   在锅或大平底锅中用大火烧热植物油。加入蒜末，炒15秒至香。

2. 2

   加入杂菌和竹笋。炒2-3分钟，直到杂菌开始变软。

3. 3

   加入荷兰豆，再炒1-2分钟，直到颜色鲜绿并保持爽脆。

4. 4

   倒入生抽、糖、水/高汤，并用盐和白胡椒粉调味。搅拌均匀。

5. 5

   上菜前淋上香油。