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蛋白质
500克 去骨去皮鸡腿肉,切成约1.5英寸块
1段(1英寸)肉桂棒
2汤匙 温牛奶
香料
2个 大洋葱,切薄片
2汤匙 姜蒜酱
1/2茶匙 姜黄粉
酱料及调味料
5汤匙 酥油或食用油
1茶匙 红辣椒粉
1汤匙 香菜粉
1茶匙 孜然粉
1茶匙 综合香料粉 (Garam Masala)
2茶匙 盐(分次使用)
蔬菜
1/4杯 新鲜香菜叶,切碎
4颗 绿豆蔻荚
其他
400克 印度香米
150克 原味酸奶
2个 中等番茄,切丁
2-3根 青辣椒,纵向切开
1/4杯 新鲜薄荷叶,切碎
1汤匙 柠檬汁
4颗 丁香
1片 月桂叶
1撮 藏红花
1茶匙 玫瑰水(可选)
1茶匙 露兜水(可选)
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