芋头蒸排骨

材料

做法

1. 1

   将排骨放入滚水焯2-3分钟，去除杂质。沥干并冲洗干净。

2. 2

   在大碗中，将焯过水的排骨、芋头、豆豉、蒜蓉、酱油、蚝油、糖、麻油、白胡椒粉和淀粉拌匀，确保所有材料均匀沾上酱汁。

3. 3

   将腌好的排骨和芋头均匀铺在耐热碟上。

4. 4

   用大火蒸20-25分钟，直到排骨软烂，芋头变软。

5. 5

   趁热与白饭一同享用。