越南冰咖啡

材料

• 15 g Vietnamese ground coffee (dark roast)
• 45 g sweetened condensed milk
• 150 ml hot water
• 1 cup ice cubes

做法

1. 1

   将越南咖啡滤器（phin）放在耐热玻璃杯上。将越南咖啡粉加入滤器中。轻轻压下压板。

2. 2

   倒入约20毫升热水浸润咖啡粉，使其膨胀。静置20-30秒。

3. 3

   将滤器中剩余的热水（约130毫升）加满。盖上盖子，让咖啡慢慢滴入玻璃杯中。这个过程通常需要5-7分钟。

4. 4

   在咖啡滴滤的同时，将甜炼乳倒入一个玻璃杯中。

5. 5

   待所有咖啡滴滤完毕后，取下滤器。将冲泡好的热咖啡倒入装有炼乳的玻璃杯中。充分搅拌均匀。

6. 6

   在杯中加入冰块，再次搅拌。立即享用您的越南冰咖啡！