咸柠檬话梅蒸鸡腿

材料

做法

1. 1

   将咸柠檬切薄片并去核。话梅略微切碎。

2. 2

   将鸡腿印干水分。在大碗中，将鸡腿与生抽、麻油、糖、白胡椒粉和粟粉混合，腌制15分钟。

3. 3

   将腌好的鸡腿放在耐热碟上。将咸柠檬片、切碎的话梅和姜丝撒在鸡肉上。

4. 4

   将蒸锅内的水烧开。将盛有鸡腿的碟子放入蒸锅，盖上锅盖，蒸15-20分钟，直至鸡腿完全熟透。

5. 5

   从蒸锅中取出。在小锅中将食用油烧热至冒烟。将热油淋在鸡腿上，再撒上葱粒作点缀。即时享用。