臘味芋頭糕

將冬菇和蝦米用溫水泡軟。瀝乾水分，冬菇切丁，蝦米切碎。將臘腸、臘肉切丁，乾蔥頭去皮切末。芋頭去皮切約1.5厘米方丁。