生滾魚片粥

將絲苗米洗淨。在碗中，將洗好的米與 1/2 茶匙鹽和食用油混合。攪拌均勻，浸泡至少 30 分鐘。此步驟有助於米粒更快開花，使粥質地更綿滑。