馬來滷麵

準備香料醬：浸泡乾紅辣椒和蝦米。將紅蔥頭、蒜頭、薑、香茅、南薑、浸泡過的乾紅辣椒、浸泡過的蝦米和馬來棧與少量食用油攪打成光滑的糊狀。