巴東牛肉

準備香料糊：在食物處理器或研缽中，將乾蔥、大蒜、紅辣椒、薑、南薑、一條香茅的白色部分、石栗、薑黃、芫荽粉、小茴香粉、肉荳蔻粉和鹽與少許食用油混合。攪打直至形成光滑的糊狀。