日式紅燒豚角煮

將豬腩肉、薑（用於汆水）、青蔥（白色部分）和清水（用於煮豬肉）放入大鍋中。用大火煮沸，然後轉中低火慢燉30分鐘。將豬腩肉瀝乾，用冷水沖洗乾淨，如果尚未切塊，則切成4-5厘米方塊。此步驟可去除雜質和多餘脂肪。