焗豬扒飯

將無骨豬扒印乾水分。用刀背或肉鎚輕輕將其拍打至均度厚度。在一個淺碗中，混合生抽、糖、玉米澱粉、白胡椒粉、紹興酒和食油。拌勻後將豬扒均勻塗抹醃料。蓋好放入冰箱冷藏至少30分鐘。