欖菜豆腐蒸肉餅

喺一個大碗度，將免治豬肉、壓碎嘅豆腐、欖菜、生抽、紹興酒、糖、白胡椒粉、粟粉同水/雞湯混合。向同一個方向攪拌均勻，直到所有材料充分混合並略帶黏性。