魚翅灌湯餃

準備餡料：在碗中，將豬絞肉、雞肉絲、仿魚翅（或花膠絲）、竹筍粒、生抽、麻油、白胡椒粉和鹽混合。攪拌均勻，直到所有材料分佈均勻。