豉汁涼瓜燜豆腐卜

步驟 1 / 7

處理涼瓜:將涼瓜縱向切半,挖出瓜籽和白色內囊。切成片。放入滾水中汆燙2-3分鐘以減少苦味,然後瀝乾並用冷水沖洗。