蒜蓉黑椒蒸牛仔骨

喺碗入面，將牛仔骨同蒜蓉、新鮮黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、糖、生粉、食油同麻油撈勻。醃製至少20分鐘（或者放入雪櫃醃更長時間以增強風味）。