豬扒丼 (日式炸豬扒飯)

輕輕拍打豬里脊肉扒使其變軟。兩面撒上鹽和黑胡椒調味。將每塊豬扒先沾上中筋麵粉，抖掉多餘的麵粉，然後浸入打散的雞蛋中，最後徹底裹上日式麵包糠。