韓式烤大腸 (大腸)

將牛大腸在冷水下沖洗。放入大碗中，加入中筋麵粉和粗鹽，徹底搓揉5-10分鐘，以去除雜質和異味。用清水沖洗乾淨，直到水變清。加入醋再搓揉2-3分鐘，然後再次徹底沖洗。用紙巾拍乾。如果喜歡，可切成一口大小的塊狀。