關東煮

準備白蘿蔔：將白蘿蔔去皮，切成2-3厘米厚的圓塊。在每塊白蘿蔔的一面劃上十字刀痕，以幫助入味。將白蘿蔔用清水預煮約10分鐘，然後瀝乾備用。