薩琪瑪 (粵式蛋散)

在一個大碗中，混合中筋麵粉、泡打粉和鹽。攪打雞蛋，逐漸加入麵粉混合物中。逐湯匙加水，直到形成一個堅實、柔韌的麵糰。揉搓5-7分鐘直至光滑。蓋上蓋子，靜置30分鐘。