炸菜角

準備蔬菜：洗淨並切碎韭菜。刨絲紅蘿蔔。將乾木耳浸泡至軟身，然後切碎。將硬豆腐壓走多餘水分，然後捏碎。將乾粉絲用滾水浸泡至軟身，瀝乾並切成短段。