沙嗲

準備醃料：將小蔥頭、蒜頭、薑、南薑和香茅攪打成細滑的醬。加入2湯匙食用油、薑黃粉、芫荽粉、孜然粉、白胡椒粉、棕櫚糖、溶於溫水的羅望子醬和鹽。攪拌均勻。