枝竹火腩魚塊煲

將魚塊印乾，用少許鹽同白胡椒粉輕輕調味。喺鑊或煎鍋中用中高火加熱食油。將魚塊每面煎至微金黃，每面約1-2分鐘。取出放埋一邊。