斑蘭椰漿布丁配芝麻脆

輕輕拍碎斑蘭葉，放入椰漿及淡忌廉中，用細火加熱5分鐘至香氣四溢，切勿煲滾。離火靜置10分鐘後，用細篩濾淨。