炒山藥西芹腰果

材料

做法

1. 1

   準備山藥和西芹。

2. 2

   在炒鍋中以中高火加熱植物油。

3. 3

   加入蒜蓉，炒香。

4. 4

   將山藥片加入炒鍋中，翻炒至略微變軟。

5. 5

   加入西芹片，略微翻炒。

6. 6

   倒入生抽、素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉。攪拌均勻，讓食材沾上醬汁。

7. 7

   在炒鍋中加水，蓋上鍋蓋，燉煮至蔬菜煮熟但仍保持爽脆。

8. 8

   攪拌粟粉水，加入炒鍋中，不斷攪拌直至醬汁變濃稠。

9. 9

   拌入烤腰果。

10. 10

    立即上菜。