鹹蛋蒸五花腩

材料

做法

1. 1

   將切片嘅五花腩放入碗中，加入生抽、紹興酒、白胡椒粉、粟粉同麻油，醃製15分鐘。

2. 2

   將醃好嘅五花腩片整齊咁鋪喺一個耐熱嘅淺碟度。將對半切開嘅鹹蛋黃放喺豬肉上面。

3. 3

   用大火蒸30分鐘，或者直到豬肉變軟同煮熟。

4. 4

   上菜前用蔥粒點綴。