話梅蒸排骨

材料

做法

1. 1

   喺大碗入面，將排骨同話梅、豉油、老抽、蠔油、糖、生粉、水同麻油撈勻。醃至少15分鐘。

2. 2

   將醃好嘅排骨均勻鋪喺耐熱碟上。將薑絲撒喺排骨上面。

3. 3

   用大火蒸排骨20-25分鐘，或者直到排骨熟透變軟。

4. 4

   上碟前撒上蔥花即可。