芝士海鮮辣麵湯

材料

做法

1. 1

   大火熱起油鑊，炒香蒜頭、薑同泰國辣椒。

2. 2

   倒入海鮮高湯煲滾，加入豉油同魚露調味。

3. 3

   落蝦仁同魷魚圈，煮至熟透。

4. 4

   另外用鑊煮蛋麵至熟身，瀝乾備用。

5. 5

   落小白菜入湯中，煮至爽身。

6. 6

   將煮好嘅蛋麵分兩碗，倒入熱辣海鮮湯。

7. 7

   灑上車打芝士絲，攪勻至溶化同混合。

8. 8

   調味白胡椒粉，灑上芫茜，即時上桌。