高菜飯

材料

做法

1. 1

   如果使用整株高菜，請將其切碎。從切碎的高菜中擠出多餘的水分。

2. 2

   用中火加熱平底鍋。加入準備好的高菜，翻炒2-3分鐘，直到香氣散發且略微乾燥。

3. 3

   在高菜中加入醬油、麻油、糖（如果使用）和高湯（如果使用）。攪拌均勻1分鐘，直到液體被吸收。

4. 4

   在一個大碗中，將熱騰騰的日本短粒米飯與調味過的高菜混合物結合。充分攪拌直到均勻分佈。

5. 5

   撒上烤白芝麻並立即食用。