欖角蒸排骨

材料

做法

1. 1

   將排骨徹底洗淨瀝乾。喺碗入面，將排骨同生抽、老抽、粟粉、糖、白胡椒粉同油撈勻。醃至少15分鐘。

2. 2

   將剁碎嘅欖角加入醃好嘅排骨入面，撈勻。

3. 3

   將排骨均勻咁鋪喺耐熱碟上面。

4. 4

   大火燒滾鑊水。將排骨碟放入蒸籠。

5. 5

   蒸20-25分鐘，或者直到排骨變軟同熟透。

6. 6

   趁熱同白飯一齊食。