韓式粟米芝士焗

材料

做法

1. 1

   將煙肉條切粒，用中火至中大火喺煎鍋炒至脆身，約5-7分鐘。撈起放喺廚房紙上。

2. 2

   預熱焗爐至200°C。用細鑊用中火溶解牛油，爆香蒜頭約1分鐘。

3. 3

   喺大碗裡，混合粟米粒、炒好嘅煙肉、蒜頭、美奶滋同兩款芝士。拌勻。

4. 4

   用鹽同黑椒粉調味。

5. 5

   將粟米芝士混合物倒入焗爐用鑄鐵鍋或焗盤，鋪平。

6. 6

   放入預熱至200°C嘅焗爐，焗12-15分鐘至芝士溶解、起泡同表面微黃。

7. 7

   由焗爐取出，趁芝士仲滾燙時，灑上蔥段同芝麻粒裝飾。

8. 8

   立即趁熱享用，可以喺鑄鐵鍋裡盛起或轉至碟上。適合同朋友分享享用。