餐蛋麵

材料

做法

1. 1

   準備午餐肉：將午餐肉切成所需厚度。用中火將食油放入不粘鍋中加熱。每面煎午餐肉片2-3分鐘，直至金黃微脆。取出備用。

2. 2

   煎雞蛋：將剩餘的食油加入同一個鍋中。將雞蛋打入鍋中。煎2-3分鐘可做出流心太陽蛋，或煎更長時間以獲得更實心的蛋黃。取出備用。

3. 3

   煮即食麵：在小鍋中，將水煮沸。加入即食麵並按照包裝說明烹煮（通常為2-3分鐘）。拌入麵附帶的調味包。

4. 4

   組裝及上菜：將煮好的麵條和湯底倒入碗中。將煎好的午餐肉片和煎蛋放在麵上。撒上蔥花點綴。立即上菜。