馬蹄魷魚乾蒸肉餅

材料

做法

1. 1

   將魷魚乾放入溫水浸泡20分鐘至軟身，然後切粒。

2. 2

   在大碗中，混合免治豬肉、魷魚乾粒和馬蹄粒。

3. 3

   加入豉油、蠔油、麻油、白胡椒粉、粟粉和水到混合物中。沿一個方向攪拌均勻，直到所有材料充分混合並略帶黏性。

4. 4

   將混合物轉移到耐熱碟中，鋪平。淋上食用油。

5. 5

   用大火蒸15-20分鐘，或者直到豬肉完全熟透。

6. 6

   上菜前撒上蔥粒作裝飾。