鹹蛋黃馬蹄蒸免治豬肉

材料

做法

1. 1

   喺大碗入面，將免治豬肉、切碎嘅鹹蛋黃、馬蹄粒、生抽、麻油、糖、白胡椒粉、生粉同水撈勻。

2. 2

   用手徹底攪拌3-5分鐘，直到混合物變得有黏性同混合均勻，確保向同一個方向攪拌。

3. 3

   將豬肉混合物放入耐熱嘅淺碟或盤中，壓平整形成肉餅。

4. 4

   蒸鍋內燒滾水。水滾後，將放有豬肉餅嘅碟放入蒸鍋。

5. 5

   蒸12-15分鐘，或者直到豬肉完全熟透，中間冇粉紅色。

6. 6

   從蒸鍋中取出。上菜前淋上食用油，趁熱配飯食。