雞絲扎

材料

做法

1. 1

   浸軟冬菇和木耳。將雞胸肉切絲。冬菇、木耳和竹筍切絲。用醃料醃製雞肉。準備腐皮。

2. 2

   燒熱食油。炒雞肉。炒冬菇、木耳和竹筍。將雞肉回鑊。加入餡料調味料。用粟粉漿勾芡。

3. 3

   鋪開腐皮。放上餡料。將兩側向內折，然後捲緊。重複製作所有。

4. 4

   將腐皮卷放入蒸籠。將蒸鍋水煮沸。放入裝有腐皮卷的蒸籠。蒸15-20分鐘至熟透。趁熱享用。